Menu



Đài Tưởng Niệm

Thuyền Nhân

Việt Nam

Tiếp Theo...

* CẦU NGUYỆN VÀ TƯỞNG NIỆM NGÀY THUYỀN NHÂN VIỆT NAM NĂM 2016 TẠI NAM CALI


* 40 NĂM QUỐC HẬN LỄ TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN, BỘ NHÂN ĐÃ BỎ MÌNH TRÊN ĐƯỜNG TÌM TỰ DO


* 30 THÁNG TƯ, TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN (Vi Anh)


* BI SỬ THUYỀN NHÂN (Nguyễn Quốc Cường)


* BIỂN ĐÔNG LỤC BÌNH TRÔI


* CÁI GIÁ CỦA TỰ DO


* CÁNH BÈO BIỂN CẢ (Văn Qui)


* CÂU CHUYỆN CẢM ĐỘNG VỀ CON TÀU MANG SỐ MT065


* CẦU SIÊU BẠT ĐỘ TẠI ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN VIỆT NAM WESTMINSTER


* CHUYỆN KỂ HÀNH TRÌNH BIỂN ĐÔNG (Nhiều Tác Giả)


* CHỨNG TÍCH ĐỂ ĐỜI: ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN (Vi Anh)


* CHUYẾN VƯỢT BIÊN ĐẪM MÁU (Mai Phúc)


* CHUYẾN VƯỢT BIỂN HÃI HÙNG


* CON ĐƯỜNG TÌM TỰ DO (Trần Văn Khanh)


* CÒN NHỚ HAY QUÊN (Nguyễn Tam Giang)


* DẠ TIỆC VĂN NGHỆ "LỜI NGUYỆN GIỮA BIỂN ĐÔNG" THÀNH CÔNG NGOÀI DỰ KIẾN CỦA BAN TỔ CHỨC


* ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN (Việt Hải)


* ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN TẠI QUẬN CAM (Vi Anh)


* ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN VIỆT NAM: BIỂU TƯỢNG THIÊNG LIÊNG CỦA NIỀM KHÁT VỌNG TỰ DO VÀ NHÂN QUYỀN


* ĐÊM DÀI VÔ TẬN (Lê Thị Bạch Loan)


* ĐI VỀ ĐÂU (Hoàng Thị Kim Chi)


* GALANG: BIA TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN VIỆT NAM BỊ PHÁ BỎ


* GALANG MỘT THỜI - MỘT ĐỜI (Nguyễn Mạnh Trinh)


* GIÁNG NGỌC PHỎNG VẤN NHÀ THƠ THÁI TÚ HẠP VÀ NỮ SĨ ÁI CẦM VỀ LỄ KHÁNH THÀNH ĐTNTNVN


* GIỌT NƯỚC MẮT CHO NGƯỜI TÌM TỰ DO (Lê Đinh Hùng)


* HẢI ĐẢO BUỒN LÂU BI ĐÁT


*"HÀNH TRÌNH BIỂN ĐÔNG: TỰ DO, MỘT NHU CẦU THIẾT YẾU, ĐÁNG ĐỂ TA ĐI TÌM"


*HÀNH TRÌNH GIAN NAN TÌM TỰ DO  


* HÀNH TRÌNH TÌM CON NƠI BIỂN ĐÔNG


* HÌNH ẢNH MỚI NHẤT CHUẨN BỊ KHÁNH THÀNH VÀO THÁNG 04-2009


* HÒN ĐẢO BỊ LÃNG QUÊN (Meng Yew Choong)


* HỘI ĐỒNG THÀNH PHỐ VINH DANH ỦY BAN THỰC HIỆN ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN VIỆT NAM


* HỘI ĐỒNG THÀNH PHỐ WESTMINSTER THÔNG QUA NGHỊ QUYẾT “NGÀY THUYỀN NHÂN VIỆT NAM”


* KHÁNH THÀNH ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN VIỆT NAM TẠI NAM CALI


* KHẮC TÊN TRÊN BIA TƯỞNG NIỆM (Việt Hải)


* LÀN SÓNG THUYỀN NHÂN MỚI


* LỄ ĐỘNG THỔ KHỞI CÔNG XÂY DỰNG ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN VIỆT NAM


* LỄ KHÁNH THÀNH TRỌNG THỂ ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN VIỆT NAM TẠI QUẬN CAM


* LỄ TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN TỔ CHỨC TRANG NGHIÊM TẠI NGHĨA TRANG WESTMINSTER MEMORIAL PARK


* LÒNG NHÂN ÁI (Tâm Hồng)


* LỜI NGUYỆN GIỮA BIỂN ĐÔNG (Thơ Thái Tú Hạp)


* MEMORIAL TO BOAT PEOPLE WHO DIED TO BE DEDICATED SATURDAY


* MỘT CÁI GIÁ CỦA TỰ DO (Trần Văn Hương)


* MƠ ƯỚC "MỘT NGÀY TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN" ĐÃ TRỞ THÀNH SỰ THẬT


* NGÀY THUYỀN NHÂN VIỆT NAM NĂM THỨ 5


* "NGÀY THUYỀN NHÂN VIỆT NAM" TỔ CHỨC TRỌNG THỂ TẠI WESTMINSTER


* NGƯỜI PHỤ NỮ SỐNG SÓT SAU CHUYẾN VƯỢT BIỂN KINH HOÀNG


* NHỮNG CHUYỆN HÃI HÙNG CỦA THUYỀN NHÂN (Biệt Hải)


* NHỮNG NGƯỜI ĐÃ CHẾT ĐỀU CÓ THẬT (Ngô Dân Dụng)


* NHỮNG THÁNG NGÀY YÊU DẤU NƠI HOANG ĐẢO (Tuấn Huy)


* NỖI BẤT HẠNH ĐỜI TÔI (Thùy Yên) 


* NỖI KHỔ CỦA MỘT THUYỀN NHÂN (Thy Vũ Thảo Uyên)


* NƯỚC MẮT CỦA MỘT THUYỀN NHÂN (Nguyễn Mỹ Linh)


* SAIGON TIMES PHỎNG VẤN MỤC SƯ HÀ JIMMY CILLPAM 4 NĂM CÓ MẶT TRÊN TÀU AKUNA CỨU HƠN 5000 NGƯỜI VIỆT NAM VƯỢT BIỂN TÌM TỰ DO TRÊN BIỂN ĐÔNG


* TÀU SẮT BẾN TRE (Tú Minh)


* THẢM KỊCH BIỂN ĐÔNG (Vũ Duy Thái)


* THẢM SÁT TRÊN ĐẢO TRƯỜNG SA


* THỊ XÃ WESTMINSTER VINH DANH TƯỢNG ĐÀI THUYỀN NHÂN


* THÔNG BÁO CỦA ỦY BAN THỰC HIỆN ĐÀI TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN VN


* THƠ LÀM KHI ĐỌC TIN THUYỀN NHÂN (Viên Linh)


* THUYỀN NHÂN: ẤN TÍCH LỊCH SỬ


* THUYỀN NHÂN VÀ BIỂN ĐỘNG


* THUYỀN NHÂN VÀ MỘT VÀI HÌNH ẢNH CỨU NGƯỜI VƯỢT BIỂN


* THUYỀN NHÂN VIỆT NAM VƯỢT BIÊN, TỬ NẠN, ĐẾN BỜ TỰ DO ĐÃ GIÚP NHÂN LOẠI NHÌN RÕ ĐƯỢC CHÂN TƯỚNG CỦA CỘNG SẢN (Lý Đại Nguyên)


* TRÔI GIẠT VỀ ĐÂU (Nguyễn Hoàng Hôn)


* TRỞ VỀ ĐẢO XƯA... (Nguyễn Công Chính)


* TỪ TẤM BIA TƯỞNG NIỆM THUYỀN NHÂN Ở GALANG NHÌN RA CON ĐƯỜNG HÒA GIẢI


* TƯỢNG ĐÀI THUYỀN NHÂN VIỆT NAM ĐÃ CHÍNH THỨC ĐƯA VÀO WESTMINSTER MEMORIAL PARK


* TƯỢNG ĐÀI THUYỀN NHÂN ĐÃ ĐƯỢC ĐẶT VÀO VỊ TRÍ AN VỊ TRONG KHUÔN VIÊN WESTMINSTER MEMORIAL PARK


* TƯỞNG NIỆM QUỐC HẬN 30-4-2012

* VĂN TẾ THUYỀN BỘ NHÂN ĐÃ BỎ MÌNH TRÊN ĐƯỜNG TÌM TỰ DO


* VƯỢT BIỂN (Thanh Thanh)


* VƯỢT BIỂN MỘT MÌNH (Nguyễn Trần Diệu Hương)


* XIN VỀ ĐÂY CHỨNG GIÁM, AN GIẤC NGÀN THU


* XÓA DẤU VẾT TỘI ÁC (Phạm Phú Minh)


Saigon Times USA

THUỐC ĐA SINH TỐ

 

Bác sĩ Nguyễn Văn Đức

8748 E. Valley Blvd., Ste. H

Rosemead, CA 91770

(626) 288-3306

 

Một câu hỏi hay được đặt ra: chúng ta có nên dùng thêm thuốc viên đa sinh tố (multivitamin) hay không?

Lúc còn trẻ, ăn một thực phẩm thay đổi và cân bằng, chúng ta thường ít cần đến thuốc đa sinh tố. Song khi có tuổi, nhiều người chúng ta quả sẽ cần đến nó. Những người trẻ, nếu dinh dưỡng kém, cũng cần dùng thêm thuốc đa sinh tố.

Như vậy, cần đến thuốc đa sinh tố hay không, chính ra, tùy tình trạng dinh dưỡng của cơ thể ta có đủ hay không. Những yếu tố và triệu chứng sau sẽ giúp ta nghĩ đến một tình trạng dinh dưỡng kém, không cung ứng đủ các sinh tố (vitamins) và muối khoáng (minerals) cần thiết cho cơ thể:

1.Dùng thực phẩm không đúng:

- Khiến xuống cân hoặc lên cân đáng kể.

- Đau trong miệng; vết lở trong miệng; sâu răng; hay chảy máu lợi.

- Ăn không đủ hoặc ăn một thực phẩm kém cân bằng; ăn không ngon miệng; hay bỏ bữa.

- Bệnh về ăn uống (eating disorder): chẳng hạn như bệnh không muốn ăn anorexia nervosa.

2.Nghèo khó:

- Không đủ tiền mua thức ăn.

- Không có điều kiện đi khám bác sĩ thường xuyên.

3.Cô lập với đời sống chung quanh:

- Nghiện rượu, buồn sầu.

- Những bệnh gây mất khả năng nhận thức, lẫn lộn, hay quên.

- Mất hứng thú trong việc ăn uống.

4.Sự tàn tật hoặc phải phụ thuộc vào người khác:

- Không thể tự đi mua, không thể tự nấu nướng thức ăn.

- Không thể nuốt thức ăn hay tự ăn uống lấy một mình.

5.Những tình trạng hoặc bệnh kinh niên:

- Ăn kém ngon lâu ngày.

- Phải dùng một thực phẩm đặc biệt.

- Bệnh đường tiêu hóa khiến thức ăn không hấp thụ đầy đủ qua đường tiêu hóa.

6.Dùng thuốc lâu ngày:

- Khiến miệng bị khô.

- Khiến vị giác thay đổi hoặc việc nuốt thức ăn đâm khó.

- Dùng 3 thuốc trở lên mỗi ngày (thuốc cần toa lẫn không cần toa bác sĩ).

7.Cao tuổi:

- Càng cao tuổi càng dễ bị kém dinh dưỡng.

Ở Mỹ, xứ tự do dân chủ nên kinh tế thịnh vượng, thức ăn dào dãy, những bệnh nặng gây do cơ thể thiếu sinh tố và muối khoáng trầm trọng nay rất hiếm. Song vẫn còn vấn đề dinh dưỡng không đúng xảy ra cho các vị cao niên trong nhiều cộng đồng. Một khảo cứu làm trong năm 1999 cho thấy 67% đến 88% các vị cao niên, nhất là những vị gầy yếu, vì bệnh tật nên không thể đi đâu ra khỏi nhà, ít nhiều có nguy cơ kém dinh dưỡng. 

 

Vấn đề dinh dưỡng ở các vị cao niên

 

Các sinh tố và muối khoáng cần cho sự hoạt động của cơ thể có sẵn trong các thực phẩm chúng ta ăn vào hàng ngày.

Số lượng sinh tố và muối khoáng đề nghị (recommended dietary allowances, viết tắt RDA) nên có cho cơ thể các vị cao niên trên 75 tuổi không khác gì so với người trẻ, song nhu cầu về năng lượng cần cho cơ thể các vị lại giảm có thể đến 25%. Có nghĩa là, các vị trên 75 tuổi không thấy cần phải ăn nhiều mới có đủ năng lượng cho cơ thể hoạt động, song cơ thể các vị vẫn cần số lượng sinh tố và muối khoáng không khác cơ thể người trẻ, do đó các vị dễ bị thiếu sinh tố và muối khoáng (vì không còn ăn vào nhiều như người trẻ). Thêm vào đó, những lần giải phẫu hoặc những lúc bị chấn thương lại làm tăng nhu cầu của cơ thể các vị đối với vài loại sinh tố và muối khoáng. Đã vậy, nhiều vị còn ăn uống không đủ, hoặc sự hấp thụ các chất bổ dưỡng cần cho cơ thể lại bị bất thường.

1. Ăn uống không đủ:

Rất nhiều lý do khiến các vị cao niên không ăn uống đầy đủ: nghèo khó, ăn không ngon miệng, cô lập với thế giới bên ngoài, buồn sầu, lú lẫn, tàn tật, không thể nhai hoặc nuốt bình thường, dùng nhiều thuốc quá, đang mang bệnh cấp tính hoặc kinh niên, chọn lựa những thực phẩm không đúng cho cơ thể, ... Vị nào, do bất cứ lý do gì, không thích hay không thể theo một chế độ ăn uống lành mạnh với những thực phẩm thay đổi, gồm nhiều rau trái, hạt (whole grains), các chế phẩm từ sữa, thịt hoặc thực phẩm tương đương với thịt (meat alternatives), mỗi ngày đều nên dùng thêm thuốc cung cấp sinh tố và muối khoáng (các viên đa sinh tố thường cũng chứa các muối khoáng).

Ở các vị có tuổi, các sinh tố cơ thể thường hay thiếu là sinh tố D (nhu cầu hàng ngày 10 ug-15 ug, thiếu sẽ dễ bị bệnh xốp xương, cao áp huyết), sinh tố B6 (nhu cầu hàng ngày 1.5 mg, thiếu sẽ dễ bị viêm da, bệnh tim và giảm khả năng nhận thức), sinh tố B12 (nhu cầu hàng ngày 2.4 ug, thiếu sẽ đưa đến thiếu máu, khả năng nhận thức suy giảm), và chất riboflavin (nhu cầu hàng ngày 1.1 mg, thiếu sẽ dễ bị những vết loét trong miệng). Về mặt muối khoáng, cơ thể các vị có tuổi dễ thiếu chất sắt (iron, nhu cầu hàng ngày 10 mg, thiếu sẽ đưa đến thiếu máu), chất vôi (calcium, nhu cầu hàng ngày 1.200-1.500 mg, nếu thiếu sẽ đưa đến bệnh xốp xương gây gẫy xương, bệnh cao áp huyết), chất kẽm (zinc, nhu cầu hàng ngày 12 mg, thiếu sẽ khiến sự đề kháng của cơ thể bị giảm), và chất magnesium (nhu cầu hàng ngày 320-400 mg tùy phụ nữ hay đàn ông, thiếu sẽ khiến sự đề kháng của cơ thể suy giảm).

Thường, thiếu chất này hay thiếu luôn nhiều chất khác. Chẳng hạn, rất nhiều vị dùng những thực phẩm không có đủ calcium, và thực phẩm ít chứa calcium thường cũng ít chứa luôn các sinh tố D, A, B6, B12, riboflavin, các chất magnesium, potassium, folate. Thiếu sinh tố riboflavin rất hay xảy ra, phải đến 20%-27% các cụ ở Mỹ không có đủ sinh tố riboflavin trong người.

2. Kém hấp thụ:

Những chất bổ dưỡng cần cho cơ thể kém hấp thụ trong một số bệnh đường tiêu hóa. Đường tiêu hóa của nhiều vị không thể hấp thụ sinh tố B12 có trong thực phẩm, và các vị cần ăn thêm những thực phẩm đặc chế chứa nhiều sinh tố B12 (như breakfast cereals) hoặc nên dùng thêm thuốc đa sinh tố và muối khoáng (multivitamin-mineral supplement) trong có chứa sinh tố B12.

Các khảo cứu đã cho thấy chất calcium giúp ngừa bệnh xốp xương. Sinh tố D giúp ruột hấp thụ chất calcium trong thực phẩm chúng ta ăn vào. Thế nên, trong người không đủ sinh tố D, ta cũng dễ bị bệnh xốp xương, do calcium kém được hấp thụ. Sinh tố D tạo thành ở da, khi chúng ta ra ngoài nắng, tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Các vị có tuổi, dù ra nắng mỗi ngày, song da các vị vẫn không tạo đủ lượng sinh tố D cần thiết. Người ít uống sữa và ít dùng các thực phẩm chế từ sữa (dairy products), nên dùng thêm thuốc có chứa sinh tố D (như thuốc Os-Cal With Vitamin D, vừa chứa calcium, vừa chứa sinh tố D). Các vị có tuổi cần rất nhiều sinh tố D.

Một vài loại thuốc có thể cản trở việc hấp thụ các chất bổ dưỡng của ruột. Chẳng hạn, các thuốc steroids (như thuốc Prednisone), thuốc chữa bệnh suy tuyến giáp trạng (thyroid hormone), thuốc có tác dụng chống chất acid trong chứa chất aluminum (aluminum-containing antacids), thuốc chống kinh giật (anticonvulsants), có thể làm ruột hấp thụ chất calcium kém đi. Các vị đang uống những loại thuốc này, cũng như các thuốc trụ sinh, thuốc xổ (laxatives), thuốc lợi tiểu (diuretics), nên dùng thêm viên đa sinh tố và muối khoáng.

 

Dinh dưỡng đúng để ngừa bệnh

 

Quan niệm của các bác sĩ đối với vấn đề dinh dưỡng cho những người bệnh đang có sự thay đổi, từ việc ngừa suy dinh dưỡng do thiếu ăn sang việc phòng chống những tật bệnh kinh niên. (Đây chúng ta đang nói chuyện bệnh tật ở Mỹ, nơi có dân chủ nên thịnh vượng, miếng ăn không thành vấn đề, suy dinh dưỡng ít xảy ra, còn ở Việt Nam ta, nơi mất tự do, nhân quyền dưới chế độ Cộng sản nên nghèo đói, kinh tế tụt hậu, vấn đề vẫn còn ở tầm mức phải ngừa suy dinh dưỡng, làm thế nào để mọi người được đủ ăn trước đã.)

Các bác sĩ nay hay khuyên những người bệnh của mình nên dùng thêm calcium và sinh tố D để tránh bệnh xốp xương khi có tuổi. Các chất folic acid, sinh tố B6, và sinh tố B12 có thể làm hạ lượng homocysteine trong cơ thể, may ra sẽ làm nguy cơ bệnh hẹp tắc các động mạch tim giảm đi (gần đây có giả thuyết nếu chất homocysteine tăng cao, sẽ dễ đưa đến bệnh hẹp tắc các động mạch tim). Ba chất folic acid, sinh tố B6, B12 cũng được xem có thể giúp ngừa sự suy giảm khả năng nhận thức của trí óc khi về già. Còn sự đề kháng chống lại các nhiễm trùng có lẽ được tăng cường thêm bởi các chất đạm (protein), sinh tố E, chất kẽm (zinc), và vài chất khác. Ngược lại, nhu cầu sinh tố A của cơ thể ngày lại càng giảm đi theo tuổi tác, nên càng cao tuổi, càng dễ nhiễm độc sinh tố A, nếu ta ham, dùng thuốc chứa nhiều chất sinh tố A quá.

Chúng ta, ai cũng muốn sống khỏe mạnh khi về già, và may ra... sống lâu hơn. Giúp chúng ta cố đạt được ý nguyện này, dựa vào kết quả nhiều khảo cứu, các bác sĩ nay đang chú trọng đến việc ngừa bệnh bằng cách khuyên ta nên dùng gì, và tránh dùng gì trong đời sống hàng ngày. Một trong những thứ nên dùng thêm khi có tuổi là thuốc đa sinh tố và muối khoáng.